餐饮中的“餐”是什么意思？在餐饮业中，“餐”通常指的是一次用餐的全套食品，包括主菜、配菜和饮料等。这个概念在不同的文化和地区可能会有一些差异，但一个餐通常包括主食和配菜，有时还有前菜和甜点。 餐的组成1. 主菜： 主菜是一顿饭中最重要的部分，通常是一道主要的蛋白质来源，比如肉类、鱼类、家禽或者素食主义者喜欢的豆类、豆腐等。2. 配菜：...