一、餐饮污水特点餐饮行业是污水污染比较严重的行业之一，其污水的特点主要包括以下几个方面：1.高浓度有机物：餐饮污水中含有大量的餐厨废弃物和食物残渣，这些有机物质含有较高的化学需氧量（COD）和生化需氧量（BOD）。2.油脂含量高：餐饮过程中产生的食用油脂和油脂废弃物难以溶解，在污水中以悬浮物的形式存在，使得污水的处理更加困难。3.餐饮添加...