餐饮行业微观环境分析餐饮行业是一个在消费升级和城市化进程推动下迅速发展的行业，微观环境的变化对于餐饮企业的经营影响深远。本文将从消费者、竞争对手、供应商和替代品四个方面进行餐饮行业微观环境的分析。消费者消费者是餐饮行业最重要的参与者，他们的口味、消费习惯和消费能力都对餐饮企业的经营产生直接影响。口味多样化：随着消费升级，消费者对美食品质和...