秀山地处重庆市东南部，地理位置优越，生态资源丰富，因此在当地的特色餐饮方面也有着独特的风味。 本地特色食材秀山地区位于大山深处，这里的特色食材主要有野生菌类、竹荪、野生鱼类、苦竹笋等。这些食材源自当地的丰富森林资源和清澈溪流，口感鲜美，营养丰富。 特色菜肴秀山的特色菜肴多以山珍野味为主，其中以竹荪炖鸡、鱼香猪蹄、苦竹笋炒肉等最为有名。这些...