餐饮的日常管理

餐饮的日常管理

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餐饮日常管理流程1. 接待顾客:服务员应该热情友好地迎接顾客并引领他们入座。2. 点菜服务:服务员应该耐心倾听顾客需求,介绍菜品并协助顾客点菜。3. 送餐服务:厨房应保证菜品出品的时间和质量,服务员应及时将菜品送至顾客并确认顾客满意。4. 结账服务:结账前要确认菜品无误,服务员应礼貌地提供账单并为顾客结账。5. 顾客反馈:针对顾客的意见和...