在餐饮行业，文件管理是非常重要的一环，它涉及到食品安全、员工管理、财务等多个方面。以下是餐饮文件管理的要求和建议：1. 食品安全文件管理 食品安全是餐饮行业的首要任务，因此建立完善的食品安全文件管理制度至关重要。包括但不限于： 食品安全生产许可证、食品经营许可证等证照的合规管理。 食品安全管理制度、操作规范、食品安全培训记录等文件...