疫情期间餐饮行业的监管工作至关重要，以下是针对疫情防控餐饮监管情况的专业解答和指导建议。 卫生标准与设施在疫情期间，餐饮企业需要严格执行卫生标准，并采取额外的措施来确保食品安全。这包括加强设施的清洁消毒，确保员工健康状况，以及实施社交距离等措施来减少交叉感染的风险。 员工培训与监测餐饮企业应当对员工进行疫情防控培训，使他们了解疫情防控知识...