1. 确定定位在露天平台开展餐饮业务前，需要先确定你的定位。是快餐、特色小吃、美食餐厅还是饮品店？了解当地人口结构和消费习惯，选择符合市场需求的定位。 2. 选择合适的投放位置在露天平台上，位置很重要。选择高人流量的地段，比如商场门口、景区周边等等。另外，在露天平台上，定期更换投放位置可以吸引更多的顾客。 3. 精心设计摊位摊位设计要吸...