如何算餐饮保本平衡点

如何算餐饮保本平衡点

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估算餐饮业是否赔钱的方法 背景介绍餐饮业作为一个竞争激烈、变化迅速的行业,赔不赔钱与多种因素相关。估算餐饮业是否赔钱需要综合考虑成本、销售额、利润率、人力成本等多个方面的因素。 1. 成本估算 原材料成本:包括食材、调料、包装等。 人力成本:计算员工工资、福利、培训成本等。 租金与设备成本:考虑房租、设备折旧、维护费用等。 其他成本...