上海人善餐饮，这句话表达了上海人对美食的热爱和对饮食文化的重视。作为中国的一座国际大都市，上海自古以来就是一个汇聚了各地美食文化的城市，而且由于其特殊的地理位置和历史背景，上海的饮食文化融合了来自江浙、苏南、粤菜、川菜等地的特色，形成了独具一格的上海菜系。上海的美食文化体现在多个方面。上海的小吃文化非常丰富多样，例如著名的小笼包、生煎包、...