湘菜是中国传统的八大菜系之一，以湖南地区的烹饪风格为主要特色，口味独特，香辣可口。在湘菜的烹饪过程中，常用的佐料有很多种，下面列举了一些湘菜餐饮店常用的佐料：辣椒： 湘菜以其辣味而闻名，辣椒是不可或缺的佐料。湘菜中常用的辣椒有干辣椒、辣椒粉、辣椒酱等，用来调味和提升菜品的辣味。 花椒： 花椒是湘菜中常用的调味料，具有麻辣味，能够...