餐饮统计工作目标及建议餐饮行业是一个竞争激烈、利润薄弱但是市场广阔的行业。因此，对于餐饮企业来说，准确统计经营数据以及合理分析市场情况是非常重要的。本文将围绕餐饮统计目标进行分析，并提出相关的建议。一、餐饮统计目标1.收入统计收入是餐饮企业盈利的主要来源，因此收入统计是餐饮企业的首要目标。餐饮企业可以通过系统记录每一笔交易，或者现金日记账...