要提升餐饮新品销售额，需要考虑以下几个方面： 市场调研首先要进行市场调研，了解目标顾客群的口味偏好、消费习惯以及对新品的接受程度。可以通过问卷调查、重点访谈等方式获取数据，从而确定新品的定位和推广策略。 产品研发根据市场调研结果，开发符合目标顾客需求的新品，包括口味、包装、价格等方面。新品可以是创意菜品、特色饮品或者套餐组合，要有差异化和...