安徽餐饮追溯餐饮追溯是指通过对从原料采购到菜品成品的全过程进行信息化追踪和管理，实现对产品生产、加工、运输、仓储等环节的全程监控和管理。餐饮追溯可以帮助安徽餐饮业提高食品安全管理水平，保障消费者权益，提升餐饮市场竞争力。具体来说，餐饮追溯的重要性体现在以下几个方面： 保障食品安全：通过追溯系统，可以实现对食材的来源、加工流程、运输环节等...