餐饮店卫生检查表餐饮店卫生检查表 食品储存是否符合卫生要求？ 是否定期检查食品储存区的温度和湿度？ 灭火器是否正常、易于取用并在有效期内？ 是否定期检查灭火器？ 食品加工区是否保持整洁？ 操作人员是否正确佩戴卫生手套和口罩？ 是否定期更换砧板和刀具？ 是否使用新鲜的食材？ 餐桌、椅子和地面是否保持清洁？ 是否定期清洗门...