东北年夜饭菜谱大全东北年夜饭的传统菜肴之一，选用带皮五花肉，切成块状，爆炒后加入姜葱煸炒，加入黄酒、冰糖、酱油炖煮，直至肉变得松软入味。选用猪肉丝用料酒、淀粉抓匀腌制，再用葱姜爆炒，加入调味料和蔬菜炒炒出香味，成菜后撒上蒜末即可。将酸菜切碎后炒香，再加入白肉和泡发的粉条，加水炖煮，直至粉条软糯，肉熟透，酸菜的酸味和肉类的鲜香相互融合。将鸡...