将军澳美食系列:鲜虾云吞的制作方法
鲜虾云吞是广东美食中的一种经典小吃,口感清爽,鲜香美味。下面我将介绍如何制作将军澳风味的鲜虾云吞。 材料: 鲜虾仁 瘦肉馅 云吞皮 葱姜水 盐 香油 生抽 料酒 白胡椒粉 淀粉 做法: 将鲜虾仁剁成虾茸,加入少许盐、生抽、料酒、淀粉,顺着同一个方向搅拌上劲,最后加入适量的冷水搅拌成虾胶备用。 将瘦肉馅加入葱姜水、盐...
鲜虾云吞是广东美食中的一种经典小吃,口感清爽,鲜香美味。下面我将介绍如何制作将军澳风味的鲜虾云吞。 材料: 鲜虾仁 瘦肉馅 云吞皮 葱姜水 盐 香油 生抽 料酒 白胡椒粉 淀粉 做法: 将鲜虾仁剁成虾茸,加入少许盐、生抽、料酒、淀粉,顺着同一个方向搅拌上劲,最后加入适量的冷水搅拌成虾胶备用。 将瘦肉馅加入葱姜水、盐...