餐饮经理的工作日志早晨是餐饮经理开始新一天工作的时候。通常会开始查看前一天的销售数据和顾客反馈，以便了解餐厅运营的状况。对当天的预订情况进行核实和安排，确保餐厅能够有效地满足顾客需求。上午的工作重点通常是人员安排和培训。餐饮经理需要安排员工的工作时间表，确保餐厅各个岗位有足够的人手。对新员工进行培训，或者对现有员工进行绩效评估和指导。中午...