酒店餐饮部是酒店的重要组成部分，负责提供餐饮服务给酒店客人和外来顾客。下面是一个典型的酒店餐饮部的组织架构：1. 总经理 总经理是餐饮部的最高负责人，负责制定整体发展战略、管理团队和监督餐饮部的日常运营。2. 行政总厨 行政总厨负责餐厅的整体菜单设计、食材采购、厨房卫生和员工培训等工作。3. 餐厅经理 餐厅经理负责餐厅的日常运营管理，包括...